| Titre : |
Maroc |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Mérel, Auteur ; Valéry Guedes, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Hachette cuisine |
| Année de publication : |
DL 2013 |
| Collection : |
Fait maison d'ailleurs num. 3 |
| Importance : |
1 vol. (191 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-231190-9 |
| Prix : |
9,95 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "les meilleures recettes"
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisine marocaine
|
| Index. décimale : |
641.596 4 |
| Résumé : |
Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats...), déclinaison de tajines (aux pruneaux, au b'uf, à l'agneau, au canard confit, aux légumes...) et de couscous (couscous au poulet,aux brochettes, aux fruits de mer), mais aussi douceurs orientales (couscous sucré, pastilla lait-amandes, cornes de gazelle): avec 80 recettes et 5 techniques, retrouvez les recettes marcoaines les plus gourmandes et faciles à réaliser à la maison. |
Maroc [texte imprimé] / Philippe Mérel, Auteur ; Valéry Guedes, Illustrateur . - Paris : Hachette cuisine, DL 2013 . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - ( Fait maison d'ailleurs; 3) . ISBN : 978-2-01-231190-9 : 9,95 EUR La couv. porte en plus : "les meilleures recettes"
Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisine marocaine
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| Index. décimale : |
641.596 4 |
| Résumé : |
Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats...), déclinaison de tajines (aux pruneaux, au b'uf, à l'agneau, au canard confit, aux légumes...) et de couscous (couscous au poulet,aux brochettes, aux fruits de mer), mais aussi douceurs orientales (couscous sucré, pastilla lait-amandes, cornes de gazelle): avec 80 recettes et 5 techniques, retrouvez les recettes marcoaines les plus gourmandes et faciles à réaliser à la maison. |
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